Seit 1900 in Wolfschlugen

Bäckerei Maier – Der Gässlesbäck

Traditionelle Familienbäckerei in Wolfschlugen

Wer heute den Gässlesbäck besucht – der kostet nicht nur traditionelle Backwaren, die 4 Generationen zurückführen, sondern kann 3 Generationen aktiv beim Backen Hand in Hand zusehen.  Aber nicht nur in der Backstube, sondern auch im Verkaufsladen erlebt man das Konzept eines reinen Familienunternehmens.

Öffnungszeiten:

Mo: 06:30–12:30Uhr
Di: 06:30–12:30Uhr, 14:00–18:00Uhr
Mi: 06:30–12:30Uhr, 14:00–18:00Uhr
Do: 06:30–12:30Uhr, 14:00–18:00Uhr
Fr: 06:30–12:30Uhr, 14:00–18:00Uhr
Sa: 06:00–12:30Uhr
So: Geschlossen

Gleich vorbestellen unter 07022 50976

Kollektion

Was Wir Anbieten

Wir haben Anspruch an höchste Qualität!

Leckere Frühstücksbrötchen, ein gesundes und schmackhaftes Pausenbrot oder ein rustikales Abendbrot, wir verwöhnen Sie gerne mit unserer Vielfalt und Qualität. Ihre Zufriedenheit ist unser Antrieb um Nacht für Nacht das beste für Sie zu backen.

Aktion zu Halloween

Speziell zu Halloween bieten wir gruselige Leckereien an.

Brötchen & Croissant

Ob hell oder dunkel, mit Körner oder Laugenteig, jeder findet das Richtige für sich.

Vielfältige Brotsorten

Für unsere Brotliebhaber haben wir eine große Auswahl.

Süße Stückchen

Eine große Auswahl an Süßgebäck oder Kuchen stellen wir täglich frisch her.

Snacks

Auch belegte Brötchen oder Butterbretzeln haben wir morgens frisch zubereitet.

Kaffee & Heißes

Verschiedene Kaffeesorten oder Kakao kann man gerne vor Ort genießen oder mitnehmen.

Das sagen unsere Kunden

In der Nürtinger Zeitung Wind davon bekommen, dass es hier Klasse Brezeln & Co. geben soll. Konnte mich heute davon selbst überzeugen – geile Brezeln – geiles Brot – nettes Personal! Weiter so 👌🏻
Tobi_W_aus_E

Die Schlange sagt alles. Klasse Bäckerei!

Rogero

Super nettes Personal und auch die Qualität der Waren ist super. Ich bin dort regelmäßig, wenn Ich in Wolfschlugen bin. Ich wurde noch nie enttäuscht.

Karoline B

Wissenswertes zur Gässlesbäckerei

Backen aus Leidenschaft

Wir beziehen unsere Rohstoffe aus der Region, wie z.B. Mehl von der Schwäbischen Alb oder Eier aus Wolfschlugen (Stefan Frohmüller).

Wir sind ein auf Generationen basierendes Familienunternehmen, das täglich frische Backwaren nach traditionellen Rezepten und aus liebevoller Handarbeit für unsere Kunden zubereitet.

Die Geschichte der Bäckerei Maier oder auch ,,Der Gässlesbäck’’ genannt, geht ca. 120 Jahre zurück. Gegründet wurde die Bäckerei Anfang des 19. Jahrhunderts in Wolfschlugen, wo anschließend Julius Maier 1932 die Bäckerei aus der Verwandschaft übernommen und sie zu einem Familienbetrieb ausgebaut hat. 20 Jahre später, 1952, hat Erwin Maier beschlossen, die Bäckerei seines Opa’s erfolgreich weiterzuführen. Mit 60 Jahren hat Erwin seine Bäckerei an seinen Sohn Rainer Maier übergeben, der nun seit 1994 täglich für frisches Backhandwerk im Gässle sorgt. Auch für die nächste Generation ist gesorgt. Sohn Nico Maier ist bereits ein wichtiger Bestandsteil des Familienunternehmens geworden und bereitet sich neben seinem Opa und Vater auf die Leitung der 4. Generation vor.

Erwin ist trotz seines hohen Alters immer noch ein wichtiges Mitglied des Familienunternehmens. Jeder kann ihn des Öfteren beim Brezelnbacken in der Backstube zusehen.

Telefon & E-Mail:

07022 50976
info@gaesslesbaeck.de

Besuchen Sie uns

Friedhofstraße 11
72649 Wolfschlugen

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